La marca Wild and Frozen at sea with responsible fishing (WFAS) asiste, por primera vez, a la Feria Conxemar con un stand propio. Estará presente los tres días que dure el evento (1, 2 y 3 de octubre) y ofrecerá charlas y visitas para conocer el sello Wild & Frozen, así como para exponer todos los beneficios del pescado ultracongelado.
El día 1 de octubre a las 13:30 horas se celebrará una charla técnica sobre la calidad garantizada que tiene la ultracongelación abordo con la asistencia de expertos en la materia y se incluirá una degustación gratuita de productos Wild & Frozen.
Los días 1, 2 y 3 de octubre en horario de 10:00 a 18:00 horas se podrá visitar el stand de WFAS con la presencia de nuestros expertos. Dada la importancia del evento, se ruega agendar la visita en la dirección de email comunicacion@sinerxia.es. Además, de 12:00 a 15:00 horas se celebrará una DEGUSTACIÓN de productos Wild and Frozen at sea with responsible fishing.
La Organización de Productores de Buques Congeladores de Merlúcidos, Cefalópodos y Especies Varias (OPPC-3) puso en marcha ‘Wild & Frozen at sea with responsible fishing (WFAS)’, la marca que certifica el origen del pescado salvaje ultracongelado a bordo de pesca responsable, con el objetivo de certificar las buenas prácticas en materia de ultracongelación, pesca responsable y buenas prácticas sociales de la flota certificada y su cadena de custodia de transformación y comercialización. La certificación WFAS fue registrada en la Oficina Europea de Patentes y Marcas como marca colectiva europea en diciembre de 2022. Posteriormente, fue presentada en la Feria Conxemar en octubre de 2023.
Para más información sobre esta certificación, se puede visitar la página web https://wildandfrozen.com/
