Wild & Frozen at sea with responsible fishing (WFAS), certifica el cumplimiento de una serie de prácticas encaminadas a garantizar el más alto estándar de ultracongelación a bordo y posterior conservación de los productos pesqueros naturales y salvajes capturados en libertad a través de procedimientos de pesca responsable.
Wild & Frozen at sea with responsable fishing (WFAS) garantiza una óptima ultracongelación del pescado y marisco capturado por buques certificados en menos de 8 horas desde que sale del mar, lo que permite preservarlos en condiciones óptimas frente a otros procesos de congelado en tierra.
Comprar productos certificados con la marca Wild & Frozen at sea with responsible fising (WFAS) supone apostar por buenas prácticas en materia de pesca responsable, calidad alimentaria y derechos sociales de los trabajadores.
Wild & Frozen at sea with responsible fishing, garantiza el origen salvaje de los pescados y mariscos capturados por los buques pesqueros certificados.
La Organización de Productores de Buques Congeladores de Merlúcidos, Cefalópodos y Especies Varias (OPPC-3), entidad pesquera con sede en la ciudad de Vigo (España), representa a una parte fundamental de la flota congeladora europea y es una referencia fundamental a nivel internacional por el desarrollo de un estándar propio en la pesca congelada.
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